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LE PROJET "SERVAGRI ROBOT" REMPORTE LE CONCOURS D'IDEES "SUD Innova" D’INNOVATION POUR L'AGRICULTURE DU SUD

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<< INNOVATION ET SAVOIR DANS LE DÉVELOPPEMENT RURAL >>: LE PROJET "SERVAGRI ROBOT" REMPORTE LE CONCOURS D'IDEES "SUD Innova" D’INNOVATION POUR L'AGRICULTURE DU SUD PROMU AU SEIN DU MINISTERE ITALIEN DE L'AGRICULTURE (MIPAAF) DANS LE CADRE DU RESEAU RURAL NATIONAL

 

Le projet "SERVAGRI Robot" est fruit d'une collaboration entre l'Institut d'Enseignement Supérieur “Arangio-Ruiz” opérant dans la ville d’Augusta (province de Syracuse), le GAL Eloro (ville de Noto, province de Syracuse), IRS Ingénierie Recherche et Systèmes (ville de Syracuse) et G.I.S. Service (ville de Syracuse), dans le cadre d'un accord pour un chemin d’alternance école-travail qui a jeté les bases pour une étude des questions liées au secteur agricole, discutées en vue d'une collaboration fructueuse entre l'école et le secteur agricole productif, par l'application de nouvelles technologies au secteur de l'agriculture de qualité.

Le secteur des fruits et légumes affectés par les domaines couverts par le GAL Eloro est caractérisé par des produits locaux tels que les amandes, le vin, l'huile de qualité, ainsi que celui des autres fruits et légumes, déjà organisé dans le “District des Fruits et Légumes De Qualité de la Vallée de Noto (DOQVN)” dont le GAL Eloro a la représentation juridique, en plus du rôle de promoteur et responsable du même district.

Le projet "SERVAGRI Robot", grâce à l'application des concepts de “Agriculture de Qualité et Précision” vise à appliquer le concept de “Traçabilité de filière” par lequel on identifie les entreprises qui ont contribué à la formation d'un produit alimentaire donné. Cette identification est basée sur la surveillance des flux matériaux “du champ à la table”, ou bien, du producteur de la matière première au consommateur final, des flux dans lesquels le GAL Eloro est engagé activement pendant des années.

Le projet "SERVAGRI Robot" vise, donc, à offrir à l'utilisateur final une véritable fiche technique du produit, identifiant l'origine, la génuinité, la qualité (également sur la base de la quantité de pesticides utilisés) jusqu'à la géolocalisation de la plante d’origine et s’inscrit dans un domaine dans lequel l'expérience acquise par le GAL ELORO dans la période 1998- 2000 (LEADER II), 2000-2006 (LEADER +), 2007-2013 (Axe IV PDR “Sicile” Approche LEADER) a pu démontrer la validité d'une approche fondée sur le soutien à la création et le développement d'activités non agricoles, en les orientant vers l'achèvement de filières locales de qualité, mettant en valeur également les réseaux de coopération transnationale promus par le GAL ELORO sur le sujet, comme, par exemple, l'expérience de succès de l’Observatoire transfrontalier “SERVAGRI” (www.servagri.eu) ou celle relative au projet de coopération “RAMSES” et à la création connectée du “Passeport du Goût” (www.ilpassaportodelgusto.it), conjointement à la création du réseau d'entreprises “Valeur Sicile” (www.valoresicilia.net) et de petites infrastructures telles que les «zones de marché à vente directe organisée», ce qui permet d'enrichir et de diversifier le secteur de l’entrepreneuriat local.

La ville de Bari (dans la région des Pouilles) accueillera la cérémonie de remise des prix des six idées de projet considérées les meilleures parmi les plus de 100 soumises et cet événement sera également l'occasion d'échanger des vues sur la façon de créer les meilleures conditions pour le développement et la diffusion de solutions innovantes dans les zones rurales.

http://www.reterurale.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17058

 

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L'HUILE D'OLIVE TUNISIENNE MEDAILLEE D'OR A LA "LONDON OLIVE OIL 2017"

  

OLIVE OIL

La marque d’huile d’olive "Triomphe de Tuccabor", produite par la ferme Ben Ismail à Béja, vient de remporter la médaille d’or à la compétition internationale de la qualité de l’huile d’olive "London Olive Oïl 2017", qui a eu lieu le 14 avril 2017 à Londres.

Il s’agit d’une huile d’olive extra vierge produite à Béja, dans le Nord-Ouest de la Tunisie, à partir de l’olive "Chetoui", une variété purement tunisienne aux multiples vertus. La marque d’huile d’olive a décroché cette médaille d’or, alors qu'elle était en concurrence avec 148 autres marques internationales provenant de plusieurs pays, dont les premiers producteurs d’huile d’olive dans le monde, à savoir la Grèce, l’Espagne, l’Italie et le Portugal.

La qualité de l’huile d’olive est évaluée, dans ce concours, par un jury composé d’experts et de dégustateurs internationaux. Les meilleures de ces huiles dites souvent «or jaune», sont celles aux taux d’acidité très bas.

Cette ferme située à Medjez El Bab du Gouvernorat de Beja, région agricole par excellence, est gérée, suivant des pratiques modernes et intégrées, par deux frères agriculteurs Maher Ben Ismail et Saleh Ben Ismail. Leur production, particulièrement l’huile d’olive, n’a cessé de cumuler les récompenses internationales. Cette même marque a été primée en Grèce, début avril et décroché une médaille de bronze à un concours international "Athena International Olive Oil", évaluant la qualité de l’huile d’olive.

En général, l'huile d'olive tunisienne, principalement celle du Nord-Ouest, se caractérise par un taux de polyphénol et de tocophérol extrêmement élevé (molécules produites par les végétaux et qui possèdent un pouvoir antioxydant élevé), ce qui a commencé à lui ouvrir les portes d’une grande partie du marché mondial, en raison de ses avantages pour la santé. La Tunisie premier producteur de l’huile d’olive dans la région du sud de la Méditerranée, occupe la deuxième place sur le plan mondial après l’Espagne (2 millions d’hectares) .

Maher Ben Ismail a déclaré à l'agence TAP que cette distinction, la deuxième en moins d'un mois, ne manquera pas de promouvoir l'image de ce produit phare en Tunisie et à l'étranger, d'autant plus que les concours internationaux sont organisés sous la tutelle du Conseil international de l'huile d'olive. "Pour être reconnu à l'international, il ne faut pas seulement produire, il faut viser la qualité et il faut que cette qualité soit prouvée et reconnue lors des compétitions internationales".

Toutefois, le jeune agriculteur qui a une formation d'expert comptable, se déclare très déçu par l'absence d'encouragement de la part du ministère de l'Agriculture. "Nous oeuvrons pour défendre notre agriculture et promouvoir nos produits locaux à l'international, après tout. Je ne vois pas pourquoi le département de l'Agriculture ne réagit pas à cette distinction..".

Interrogé sur le choix de la marque qui semble étrange, pour certains, Maher Ben Ismail réplique "au contraire, c'est de notre histoire que provient le nom "Triomphe de Tuccabor" qui veut dire "Arc de Triomphe de Toukaber" et qui existe dans la localité de "Toukaber" à Medjez El Bab. Tuccabor étant le nom romain de Toukaber".

http://www.huffpostmaghreb.com/2017/04/18/huile-dolive-tunisie-lond_n_16077424.html

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UNE HUILE D'OLIVE TUNISIENNE MEDAILLEE D'OR AU PLUS GRAND CONCOURS MONDIAL A NEW YORK

Encore une huile d’olive tunisienne primée. Cette fois, c’est l’huile d’olive « Olivko » extra vierge, extraite de la variété d’olive tunisienne « Chetoui » et qui provient de la vallée de Dougga, qui remporte la médaille d’or au concours mondial de l’huile d’olive de New York

L’huile d’olive tunisienne « Olivko » a, en effet remporté cette médaille d’or, le 27 avril, au plus grand concours mondial de l’huile d’olive, organisé jeudi à New York aux Etats Unis. 

La Tunisie a été aux premiers rangs aux côtés de l’Italie, l’Espagne, les États-Unis et la Grèce, à ce concours qui a évalué 910 huiles d’olive de 27 pays, rapporte l’Agence TAP.

L’huile « Olivko » provient de la vallée de Dougga, le site archéologique décrété patrimoine de l’UNESCO, situé dans la délégation de Teboursouk à Béja.

Il y a une quinzaine de jours, la même variété d’huile d’olive avait été médaillée d’or à Londres. L’huile d’olive «Triomphe de Tuccabor», produite par la ferme Ben Ismail à Béja, avait en effet remporté la médaille d’or à la compétition internationale de la qualité de l’huile d’olive « London Olive Oil 2017 », qui a eu lieu le 14 avril dernier à Londres. Une huile d’olive extra vierge produite à Béja à partir de l’olive « Chetoui ».

http://www.webdo.tn/2017/05/03/huile-dolive-tunisienne-medaillee-dor-plus-grand-concours-mondial-a-new-york/