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Formation opérateurs filières agricoles

Les actions pilote SERVAGRI, constituent des importants points forts démonstratifs des actions communes prévues par le projet SERVAGRI. Le partenariat de projet a choisi d'un commun accord quatre principaux thèmes á être développés conjointement: Oléiculture, Apiculture, Agriculture Biologique et Filière courte et, dans ce cadre, ont été organisées des activités de haute formation "on-the-job", réalisées par des experts de niveau international et destinées à un public mixte d'entrepreneurs et opérateurs agricoles, des techniciens et fonctionnaires, tous impliqués, de diverses manières, dans le processus de production de référence. On a agi en amont et en aval des filières en cause, en prouvant définitivement, grâce à l'utilisation de méthodologies pratique-opérationnelles, de techniques appliquées et d'analyses spécialisées, qu'il est possible d'obtenir un panier transfrontalier de produits portants les mêmes garanties de qualité, traçabilité et sécurité alimentaire, qui peuvent être promo-commercialisés de manière unifiée sur les marchés locaux de référence, à la fois sur les marchés émergents à pénétrer, en garantissant ainsi même des quantités que, séparément dans chacun des territoires concernés, on n'est pas en mesure d'atteindre.

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